Топ заведений с китайской кухней
История кулинарного искусства уходит в глубь веков. Одной из древних кухонь считают китайскую, которой насчитывают более 3 тысяч лет. В ее традиции – готовить не только вкусно, но и полезно. Обилие пряностей, искусное оформление блюд, яркие расцветки – одни из отличий китайской кухни. В разных регионах страны выработали свои правила приготовления, но есть общие, которые придают продуктам уникальный вкус. Рейтинг китайских заведений по всему миру, в том числе и в Украине, стабильно высокий. Найти лучший ресторан помогает сервис restme.com.ua.
Особенности китайской кухни
Кулинарные каноны, выработанные веками, предписывают готовить полезную и даже лечебную еду. В древности профессия повара, фармацевта и лекаря совмещались. Многие принципы диетологии соблюдались при приготовлении пищи. Использовались эффективные настойки на травах и змеях. Благодаря этому сформировались рецепты, по которым готовят и сейчас, а также культура приема пищи. Стоит сходить в ресторан с китайской кухней, чтобы попробовать необычные блюда. Обзор заведений – на нашем сайте.
Для обработки продуктов применяется более 100 видов техник: варение, тушение, сушка, обжарка и другие. Растения с полезными свойствами каждой местности активно используются в блюдах. В таблице представлены основные преимущества китайской кухни:
|
№ п/п |
Отличительный признак |
Достоинства китайской кухни |
|
1. |
В рецептуру входит много пряных трав, в том числе лекарственных. |
Яркий вкус. Блюда благотворно влияют на работу организма человека. |
|
2. |
Продукты режут на мелкие кусочки, которые удобно есть. Повар обязан владеть искусством нарезки и правилами обжарки. Часто готовится мясо и овощи в кляре. |
Быстрота прожарки не заставляет клиента китайского ресторана долго ждать заказ. Блюдо выглядит красиво, не требуется разделывать целый кусок в тарелке. Сохраняется сочность и полезные свойства продуктов. |
|
3. |
Ингредиенты многокомпонентного блюда готовят отдельно при разных температурных режимах. |
Пища легко усваивается. |
|
4. |
Используют качественное сырье. Утка должна быть определенного возраста и степени упитанности. |
Еда полезная. |
|
5. |
Продукт при обработке приобретает неожиданный и неузнаваемый вкус. |
Пробуя блюдо, гость не узнает основной ингредиент. Например, свинина с ароматом рыбы. |
|
6. |
Презентация красочная, яркая, вызывающая аппетит. |
На каждой тарелке – произведение искусств. |
|
7. |
Принято подавать до 40 различных блюд, преимущественно жидких и мягких, в определенной очередности. |
Состав и последовательность приема пищи способствуют быстрому усвоению. |
Известные и популярные блюда китайской кухни
Старинные и современные рецепты различные шефы готовят по-своему, поэтому изучите отзывы посетителей до оформления заказа. На гастрономическом портале restme.com.ua пользователь может оставить мнение только при предъявлении чека из заведения. В большинстве ресторанов с едой из Поднебесной в перечень блюд входят:
- утка по-пекински с тонкой и хрустящей корочкой;
- свинина в кисло-сладком соусе, которую отличают необычный кисло-сладкий вкус и насыщенный оранжевый цвет;
- вонтоны – напоминают пельмени треугольной формы, с рубленой начинкой из креветок или свинины;
- димсамы – легкие блюда, которые подают вместе с чаем: фрукты, десерты;
- жареная лапша с разными соусами и мясом.
Каталог с едой, сравнение с другими заведениями, стоимость блюд можно изучить онлайн. Это помогает определить, в какой пойти ресторан с друзьями или детьми.
Выбор заведения китайской кухни
Топ-рестораны Киева и других городов Украины размещают свои афиши на страничках портала restme.com.ua, где указывают цены и актуальные акции. На нашем интернет-ресурсе представлены заведения с указанием акционных и специальных предложений.
Выбор объекта максимально удобен: поиск в открывающихся списках возможен по кухням, месту расположения, интерьеру, возможности пойти с детьми. Определившись с заведением, можно сразу забронировать столик и заказать меню. Есть сервис доставки еды домой. Для этого не потребуется звонить по телефону, все действия производятся онлайн в несколько кликов. После посещения заведения вернем до 5% стоимости заказа на ваш счет.
Получайте дополнительную комиссию в виде перевода денег на карту в размере 2% от заказов друзей, которым вы порекомендовали наш сервис, отправив ссылку на скачивание приложения. В дальнейшем можете общаться с ними и другими любителями китайской кухни в чате. Здесь удобно договориться о встрече в понравившемся заведении.
