Выбрать заведение
Выбрать блюдо

Поесть в заведениях Киева

Заведения на карте
Показать карту Скрыть карту
Показать фильтры Скрыть фильтры
Средний чек, грн
от
до
Основные Фильтры
Выберите тип
По поводам
Выберите тип
Тип заведения
Выберите тип
Район
Выберите тип
По кухне
Украинская
По особенностям
Выберите тип
Метро
Выберите тип
Сети и групы
Выберите тип
Тип мероприятий
Выберите тип
С кем пойти
Выберите тип
Допольнительные услуги
Выберите тип

Бар, Ресторан, Кафе...    Ср. чек: 250

Только доставка и самовывоз

Бар, Паб    Ср. чек: 0

Украинская кухня: популярные блюда и лучшие заведения столицы

Оценить колорит украинской культуры невозможно без ее национальных блюд. Именно поэтому украинская еда пользуется такой популярностью у иностранцев, которые приезжают в Киев. Да и сами украинцы не против провести выходной вечер в уютном ресторанчике, где подают знакомую с детства еду. Предлагаем обзор особенностей традиционной кухни, а также список лучших гастрономических заведений столицы.

Изюминки украинской кухни

Кушанья украинской кухни отличаются практичностью и высокой питательной ценностью. В прошлом завтрак, обед и ужин готовили в одной печи закрытого типа, часто одновременно. Все продукты складывались в один казан и долго томились. Выбор блюд национальной кухни велик и разнообразен. Центральное место на столе занимает хлеб на кислой закваске. В рационе питания украинцев также много мучных изделий:

  • галушки;
  • вареники;
  • пироги;
  • печенье.

Повседневный обед не обходится без каши. В топе украинских яств – наваристые супы. Они даже считаются символом домашнего очага. Супы многокомпонентные, часто на основе мясных бульонов, заправленные пассерованными овощами, крупами или макаронными изделиями. Любимое мясо – свинина, но в пищу употребляют также домашнюю птицу, говядину, кролика. Необычайно популярно сало. Его едят в соленом, копченом, запеченном и вареном и жареном виде.

Овощи и корнеплоды также употребляют в большом количестве. Наиболее распространены картофель, капуста, свекла, морковь, чеснок, лук, редис, огурцы, помидоры, кабачки и тыква. В качестве приправ используют черный и душистый перец, лавровый лист, укроп, хрен, чеснок, тмин. Количество специй в кушаньях – умеренное, им не уделяется много внимания.

Что отведать в столице: от борща до киселя

Кухни ресторанов Киева изобилует блюдами в лучших традициях украинского народа. Вот перечень кушаний, которые заказывают чаще всего.

Борщ

Основа украинской кухни. Густой и насыщенный, он, в зависимости от рецепта, включает до 20 продуктов. Подается со сметаной.

Вареники

Сладкие и соленые, из пресного теста, с разнообразной начинкой: картофельным пюре, творогом, мясным паштетом, капустой, вишнями, ливером, сухофруктами, горохом.

Холодец

Желеобразное блюдо из охлажденного крепкого мясного бульона с кусочками мяса. Приправляется чесноком, горчицей, хреном.

Капустняк

Суп на свиных ребрах с квашеной капустой. Традиционно его готовят на костре, поэтому он получается с дымком.

Домашние колбасы

Жирные, ароматные и сытные – такого не найдешь в магазинах.

Крученики

Плоские куски мяса отбивают, кладут начинку и завязывают рулетами, после чего жарят или запекают.

Кисель

Студенистый напиток из овса или сухофруктов, ягод с добавлением крахмала.

Если вы еще не знакомы с этими блюдами или хотите попробовать что-то новое, добро пожаловать в местные рестораны и кафе. Как показывают отзывы гостей, равнодушным не остается никто! Изучая афиши и меню заведений на restme.com.ua, выберите то, что вас заинтересовало.

Специально для вас мы составили рейтинг заведений. В этом разделе приводится их сравнение по расположению, обстановке, ценам. Это поможет решить, в какой ресторан пойти, еще до своего прибытия. По каталогу можно найти и забронировать свободный столик – без неприятных сюрпризов и неожиданностей. 

Планируйте гастрономический тур с сервисом Restme

Наш сайт создан, чтобы облегчить поиск кулинарного заведения. Мы собрали всю информацию о столичных кафе, ресторанах, барах и закусочных с описанием графика работы, меню, стоимости блюд. Воспользуйтесь фильтрами, выберите повод, обстановку, расположение места, в которое хотите сходить. Забронируйте место через форму сайта всего в несколько кликов.

Реальные отзывы посетителей помогут определиться, где в Киеве лучше пообедать или поужинать. Мы заинтересованы в том, чтобы вы чаще пользовались нашим сервисом. На каждый заказ вы получите кешбэк 5% и еще 2% – на заказы своих друзей, если поделитесь с ними ссылкой на скачивание нашего приложения. 

Данный сайт используются файлы cookie для улучшения предоставления услуг. Оставаясь на нашем сайте, вы даете согласие на использование файлов cookie.
Принимаю